解析上粉機(jī)使用中需要注意哪些,上粉機(jī)主要是用來(lái)針對(duì)油炸產(chǎn)品進(jìn)行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類(lèi)或蔬菜類(lèi)裹上然后油炸，可以賦予油炸品不同的風(fēng)味，保持其原有風(fēng)味不流失，保持其水份，避免直接將肉或蔬菜炸焦。有些裹粉中含有香辛料成分，可以突出肉制品的原味，減少產(chǎn)品的腌制過(guò)程，提高操作效率。通過(guò)下面文章我們對(duì)上粉機(jī)進(jìn)行詳細(xì)的了解.
1、接通動(dòng)力柜中上粉機(jī)電源，再接通上粉機(jī)控制柜電源。
2、啟動(dòng)上粉機(jī)檢查能否正常運(yùn)行，如發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理，確保合面機(jī)正常運(yùn)行。
3、啟動(dòng)上粉機(jī)，加入原料和粉類(lèi)進(jìn)行裹粉操作。
4、按《產(chǎn)品工藝規(guī)程》加入原料所需各粉類(lèi)。
5、傳送帶和滾筒進(jìn)行滾動(dòng)從而使原料起到裹粉效果。
6、上粉機(jī)清洗消，具體操作按《設(shè)備清洗消操作規(guī)程》執(zhí)行。
采瀑布灑粉式，以上沖下沾，振粉裝置使產(chǎn)品裹屑均勻，外表美觀，制成率高，裹漿上粉機(jī)座皆能舉起清洗，各種配件均可拆卸，能在短的時(shí)間內(nèi)完成清理的工作，粉漿不殘留，決，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，皆有加裝可調(diào)式腳架，很其它設(shè)備都可以使用，有桌上型和落地型兩種，可依產(chǎn)量需求做選擇。
上粉機(jī)通過(guò)傳送網(wǎng)帶時(shí)，被覆蓋粉的傳送帶和上面撒落的粉均勻的涂裹上一層粉或混合粉，以適應(yīng)下道工序的要求，可以銜接上漿機(jī)、上面包屑機(jī)、成型機(jī)、油炸機(jī)等設(shè)備組成不同產(chǎn)品的生產(chǎn)線。適用于預(yù)上粉、混合粉及細(xì)面包屑。從而完成粉、漿、屑及漿、粉、漿、屑工藝。要是有需要上粉機(jī)的朋友可以隨時(shí)聯(lián)系我們.
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