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討論滾筒丄粉機(jī)存在的一些特點(diǎn)
更新時(shí)間::2022-10-06 13:28:54


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上粉機(jī)有普通型、圓盤型、滾筒型,滾筒上粉機(jī)通過滾筒的轉(zhuǎn)動(dòng),將產(chǎn)品表面裹上一層均勻的裹粉,以增加產(chǎn)品的上粉量,產(chǎn)生鱗片狀的形態(tài)。適用于塊狀物料的上粉(面包屑),如:雞米花、雞塊、魚塊等。裹粉主要是用來針對(duì)油炸產(chǎn)品進(jìn)行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上然后油炸,可以賦予油炸品不同的風(fēng)味,保持其原有風(fēng)味不流失,保持其水份,避免直接將肉或蔬菜炸焦。

滾筒型上粉機(jī)的特點(diǎn)是采用滾筒設(shè)計(jì),產(chǎn)品的褶皺處及凹凸處也可以均勻的裹上粉;獨(dú)特的篩分裝置,將生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的大顆粒分離出來;開合式的提升螺桿,使清洗過程更簡(jiǎn)單;直接與上漿機(jī)鏈接,不需中間傳送帶;具有可靠的防護(hù)裝置;整機(jī)采用不銹鋼制造,符合食品要求;自動(dòng)補(bǔ)粉機(jī)、震動(dòng)料斗(選配)。




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