平鋪上粉機(jī)有哪些優(yōu)勢呢?平鋪上粉機(jī)工作原理:電動(dòng)機(jī)通過皮帶傳動(dòng),使安裝在花鍵軸上的刮板高速旋轉(zhuǎn),當(dāng)經(jīng)過破碎的水果通過進(jìn)料口進(jìn)入機(jī)內(nèi)時(shí),擋漿盤就把物料均勻地排發(fā)到刮板和篩網(wǎng)處。由于刮板的回轉(zhuǎn)作用和導(dǎo)程角的存在,使物料沿著圓筒向出口端移動(dòng),移動(dòng)的軌跡呈螺旋狀,物料就在刮板和篩筒之間移動(dòng)過程中受離心力的作用而被擦碎,汁液和肉質(zhì)(已成漿狀)從篩孔中通過送入下道工序,(雙道打漿機(jī)為聯(lián)動(dòng)重復(fù)上列過程)皮和籽等則從出渣斗排出,以達(dá)到自動(dòng)分離的目的。只要變換不同規(guī)格的篩網(wǎng)以及調(diào)整刮板導(dǎo)程角的大小,可改變不同的打漿速度,獲得滿意的效果。平鋪上粉機(jī)與普通型打漿機(jī)相比,具有6個(gè)方面的優(yōu)勢:
1.自動(dòng)上料,自動(dòng)下料,減輕打漿師傅勞動(dòng)強(qiáng)度。
2.帶蓋抽空,減少車間粉塵,提高打漿品質(zhì),提高出品率2%~5%。
3.保溫,冰水冷卻。對漿體溫度進(jìn)行溫度控制,保證制漿的時(shí)間,技藝參數(shù)能順利正確執(zhí)行。
4.可帶制冷功能,解決市場新鮮肉打漿工藝?yán)щy(對潮汕、福建等地的高端丸子生產(chǎn)品質(zhì)非常見效,效率非常高。)
5.可變換打漿刀,根據(jù)打漿工藝品質(zhì),可選擇不同打漿刀配合,以致達(dá)到完美工藝。
6.平鋪上粉機(jī)可進(jìn)入自動(dòng)打漿程序,解開困擾企業(yè)管理與漿體品質(zhì)問題。程序里面有肉丸、魚丸、腸子等類型產(chǎn)品程序可選,客戶可根據(jù)自己的工藝編程,食品生產(chǎn)進(jìn)入數(shù)字化時(shí)代。
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