液壓平鋪上粉機(jī)工作原理:液壓平鋪上粉機(jī)采用變頻無級(jí)調(diào)速,速度范圍3-12 rpm(可以選擇1-4 rpm低速功能)。啟動(dòng)平穩(wěn),降 低機(jī)器啟動(dòng)時(shí)的沖擊,延長設(shè)備使用壽命。
專門配置輔料真空吸管。采用(選配)PLC和觸摸屏控制可以將總工作時(shí)間分成六個(gè)工藝循環(huán),每個(gè)工藝循環(huán)分成兩步,每一步單獨(dú)設(shè)定時(shí)間、轉(zhuǎn)速、真空狀態(tài)、轉(zhuǎn)向。
滿足多樣性產(chǎn)品的加工要求。良好的衛(wèi)生設(shè)計(jì)。整機(jī)采用SUS304國標(biāo)不銹鋼材料;滾揉桶內(nèi)部精細(xì)拋光,無衛(wèi)生死角,卸料位置能排水干凈?蛇x的"V型"和"單片型"槳葉,不同的滾揉力度,適應(yīng)不同的產(chǎn)品。
特點(diǎn):平鋪上粉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,從而達(dá)到腌漬作用。腌漬液被肉吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性,提高產(chǎn)品的口感及斷面 效 果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;
可以改進(jìn)產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。新一代的全自動(dòng)真空平鋪上粉機(jī)除具有真空平鋪上粉機(jī)的特點(diǎn)外,還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。
平鋪上粉機(jī)廠家銷售的食品機(jī)械設(shè)備更新增加了遙控操作系統(tǒng),平鋪上粉機(jī)機(jī)器使用方便,更加節(jié)能環(huán)保。平鋪上粉機(jī)采用304不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),增加滾筒內(nèi)的摔打空間
使?jié)L揉產(chǎn)品的效 果 均勻,噪音小,平鋪上粉機(jī)性能可靠,操作簡便,使用效率高。
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